Viikonloppuna voisi syödä tällaista herkua: Pohja
3 kananmunaa 1 dl sokeria 1,5 dl kookoshiutaleita 1 dl gluteenitonta jauhoseosta 1 tl leivinjauhetta 50 g voita Vuokaan voita kookoshiutaleita Valkosuklaatäyte 6 liivatelehteä 200 g valkosuklaata 4 dl kermaa 400 g turkkilaista jogurttia 1 dl sokeria puolikkaan sitruunan mehu Raparperitäyte 4 liivatelehteä puolikkaan sitruunan mehu 5 dl pieniä raparperipaloja 1 dl sokeria Valmistus Voitele irtopohjavuoka ( n. 25 cm halkaisija). Levitä kookoshiutaleet. Vatkaa kananmunat ja sokeri. Lisää jauhot ja voi. Paista pohja 175 asteessa noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä ja kumoa sitten lautaselle. Pese ja kuivaa vuoka. Aloita täytteiden valmistus laittamalla liivatteet likoamaan kylmään veteen omiin astioihinsa. Vatkaa kerma, sekoita siihen jogurtti, sokeri ja sulatettu valkosuklaa. Kuumenna sitruunamehu ja sulata liivatteet siihen. Lisää liivateseos suklaatäytteeseen. Laita raparperit, sokeri ja sitruunamehu kattilaan ja kuumenna varovasti niin että raparperit hiukan pehmiävät ( lisää tarvittaessa tilkka vettä) Lisää liivatteet kuumaan seokseen. Anna raparperihillokkeen jäähtyä. Leikkaa kakkupohja kahtia ja laita toinen pohja kakkuvuoan pohjalle. Pursota suklaa täyte renkaiksi pohjalle. Täytä välit raparperihillokkeella. Nosta toinen kakkulevy päälle ja tee toinen kerros samoin. Pursota loput suklaatäytteestä niin että päällikerroksen raparperi peittyy. Tasoita pinta. Laita kakku hyytymään kylmään ( vähintään 5 h). Ennen esille laittoa koristele kakun pinta suklaalla ( tumma tai valkoinen) tai muilla sopivilla koristeilla.
0 Comments
Leave a Reply. |
Laukaan Kalevalaiset naiset ry
Perinne- ja kulttuurijärjestö Archives
February 2024
Categories
All
|